Jatay'va

Jatai'va

Nombre científico

Hymenaea courbaril

Descripción de la planta

Es un árbol grande de unos 35 metros, la copa es uniforme, ancha y redondeada; su tronco es recto y cilíndrico, en su base muchas veces se acumula masas de resina. La corteza externa es lisa, que al rasparse presenta un color marrón claro. La corteza interna es dura, de color rosado y con el sabor a banana verde. Su fruto es una vaina recta que no se abre, que contiene una pulpa dulce y comestible pero que tiene un olor desagradable. Existe en el departamento de Concepción, San Pedro, Amambay y Canindeyú.

Jatay'va