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title: Aratiku
description: Aratiku. Nombre científico. Descripción de la planta. Composición
  de la fruta. Calorías. Proteínas. Carbohidratos. Grasas. Calcio. Fósforo.
  Hierro. Tiamina. Riboflavina. Vitamina C.
author:
  name: Marcelo F. Warnes
  url: http://marcelo-warnes.idoneos.com
canonical: https://plantas-comestibles.idoneos.com/aratiku/
source: aratiku/index.md
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<h2 id="aratiku">Aratiku</h2>

<h2 id="nombre-cientifico">Nombre científico</h2>

Rollinia emarginata

<h2 id="descripcion-de-la-planta">Descripción de la planta</h2>

Es un árbol pequeño a mediano que llega a medir entre 5 a 10 metros de altura, casi siempre verde. Tiene las ramas largas, horizontales con follaje denso color verde oscuro. El tronco es recto, derecho o suavemente tortuoso o cilíndrico; la corteza externa es gris muy delgada, al ser raspada presenta un color pardo oscuro. Internamente la corteza es fibrosa, de color blanquecino o amarillento, con estrías más claras. Sus hojas alternas son colgantes dispuestas en dos hileras de color verde oscuro por fuera y con pelusas por debajo. Sus flores son amarillentas, con tres pétalos grandes carnosos extendidos y tres pequeños. El fruto es redondeado amarillo de 2 a 4 centímetros de diámetro, dulce y comestible, compuesto de numerosos frutos individuales redondeados. Florece de agosto a enero y fructifica de diciembre a marzo. Es una especie que crece en la región oriental. Habita los márgenes de bosques, matorrales y bosques degradado; no es común dentro del bosque alto. Se distribuye al este del Paraguay.

<h2 id="composicion-de-la-fruta">Composición de la fruta</h2>

<h4 id="calorias">Calorías</h4>

82%gs

<h4 id="proteinas">Proteínas</h4>

1.1gs%

<h4 id="carbohidratos">Carbohidratos</h4>

21.3

<h4 id="grasas">Grasas</h4>

0.2

<h4 id="calcio">Calcio</h4>

34mgs%gs

<h4 id="fosforo">Fósforo</h4>

35

<h4 id="hierro">Hierro</h4>

0.6

<h4 id="tiamina">Tiamina</h4>

0.09

<h4 id="riboflavina">Riboflavina</h4>

0.13

<h4 id="vitamina-c">Vitamina C</h4>

17