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title: Karanda'y
description: Karanda'y. Otros nombres comunes. Nombre científico. Partes de la
  planta que se puede consumir. Descripción de la planta.
author:
  name: Marcelo F. Warnes
  url: http://marcelo-warnes.idoneos.com
canonical: https://plantas-comestibles.idoneos.com/karanday/
source: karanday/index.md
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<h2 id="karanday">Karanda&#39;y</h2>

<h2 id="otros-nombres-comunes">Otros nombres comunes</h2>

Aala (Lengua – Maskoy)

<h2 id="nombre-cientifico">Nombre científico</h2>

Copernicia alba

<h2 id="partes-de-la-planta-que-se-puede-consumir">Partes de la planta que se puede consumir</h2>

El cogollo y los frutos.

<h2 id="descripcion-de-la-planta">Descripción de la planta</h2>

Es la planta mas alta del Chaco, y alcanza en su desarrollo un altura de 10 a 25 metros. La copa esta formada por hojas palmadas o como abanicos. Tiene tronco grueso, recto y cilíndrico, de color grisáceo. Sus hojas son grandes, palmadas y de color verde grisáceo; presentan flores que nacen de un mismo eje, las flores son pequeñas y numerosas, verdoso-amarillenta. El fruto es una baya pequeña, comestible; se hace aloja de los frutos, y el cogollo se come crudo, asado o como fariña. Es una especie que por su cantidad caracteriza a la vegetación del Chaco Húmedo, se lo encuentra también al este del Paraguay.